Экипажи миссий «Шэньчжоу-20» и «Шэньчжоу-21» устроили настоящую кухню на китайской орбитальной станции «Тяньгун»: с помощью новой герметичной «горячевоздушной» печи они приготовили куриные крылышки и стейки прямо в невесомости. Агрегат работает по принципу конвекции с фильтрацией испарений и жира, чтобы не загрязнять атмосферу модуля и не создавать рисков для оборудования. Событие совпало с пятидневной передачей вахты, когда на станции одновременно работали шесть тайконавтов — удобный момент, чтобы показать возможности обновленной космической кухни.
Печь доставили вместе с кораблем «Шэньчжоу-21» и смонтировали в жилом сегменте. На обнародованных кадрах видно, как тайконавты выкладывают крылышки на решетку, ставят в шкаф и достают равномерно запеченное мясо — без дыма и копоти. По словам разработчиков, такое устройство в микрогравитации фактически выполняет роль аэрофритюрницы, сочетая циркуляцию горячего воздуха и многоступенчатые фильтры. Помимо знакомого вкуса, это важная проверка бытовых систем длительных миссий, где моральное состояние экипажа напрямую влияет на производительность.
Как это работает? В такой космической печи все держится на двух вещах: закрытой камере и управляемом потоке горячего воздуха. В невесомости жир и крошки не падают вниз, а летают по модулю, поэтому еда готовится в герметичном боксе, где вентиляторы гоняют разогретый воздух вокруг продукта — как в аэрофритюрнице. Внутри есть сетка-фиксатор, чтобы куски не слетали, поддон для конденсата, а выхлоп проходит через фильтры (механические + угольные), которые ловят запахи, аэрозоли и микрокапли жира. Нагрев электрический и равномерный, с термодатчиками и блокировкой дверцы, чтобы не открыть во время работы. Секрет прост: принудительная конвекция и многоэтапная фильтрация позволяют поджарить пищу без пламени, дыма и беспорядка — безопасно для станции и приятно для экипажа.
Почему это важно? Полноценное приготовление пищи на орбите — это не развлечение, а элемент автономности. Такие системы уменьшают зависимость от поставок готовых пайков, расширяют рацион, улучшают сон, настроение и когнитивную выносливость экипажей во время многомесячных вахт. Для будущих экспедиций — от лунной станции до полетов на Марс — это часть жизнеобеспечения наряду с водной регенерацией и переработкой отходов. Для астрономических программ это означает более стабильные длительные смены, меньше рисков ошибок во время сложных наблюдений и экспериментов в микрогравитации.
Хотите увидеть Сатурн без колец и яркую комету своими глазами? В нашем гиде на ноябрь все расписано по полочкам: точные даты и часы явлений, куда смотреть, что видно невооруженным глазом, а где пригодится бинокль, плюс лайфхаки для городского неба. Сохраните себе календарь событий и не пропустите самые красивые ночи этого месяца, все это в материале «Астрономические события ноября 2025».
По материалам chinadaily
